3 non passi per raddoppiare una ricetta pentola a pressione

Se volete fare più di una cosa buona nella vostra pentola a pressione, tempo di cottura e semplicemente raddoppiando gli ingredienti totalmente non funzionera ‘. Ecco che cosa dovete fare!

Ricetta

Rimanere sotto il massimo

Prima di iniziare anche cucinare, ti consigliamo di assicurarsi che la ricetta che si intende doppia possa adattarsi in vostra pentola a pressione. Ricorda

te che per motivi di sicurezza tutte le ricette di cereali e legumi (tra cui il loro liquido di cottura) non devono riempire la pentola a pressione più di metà strada; tutte le altre ricette non più di 2/3 pieno. Confrontare la quantità di questi ingredienti con la dimensione della vostra pentola a pressione.

Tenere la cottura stesso tempo (o meno)

Cottura tempo

Pentola a pressione cuochi di ogni pezzo di cibo altrettanto. Che significa che ogni pezzo di pollo (siano essi 4 pezzi o 8) richiederà il tempo di cottura stesso e così sarà ogni chicco di riso. Quindi la regola generale è quello di non aumentare la pressione del tempo di cottura. Tuttavia, più elementi in una pentola a pressione renderà più piena che significa che ci vorrà più tempo per la pentola a pressione. Per le ricette di tempo-sensibile che sono indesiderato quando troppo cotto (come verdure, risotto o pasta) in realtà avrai bisogno diminuire la pressione, tempo di cottura. Ecco perché anche mentre raggiunge la pentola a pressione il cibo è la cucina già. Le ricette di questo sito Web sono scritti supponendo che la pentola a pressione avrà una media di 10 minuti per raggiungere la pressione. Quindi, la regola che ho capito è: per ogni due minuti aggiuntivi (dopo 10) il fornello deve raggiungere pressione, sottrarre un minuto dalla pressione tempo di cottura.

Chiedetevi: perché è la cottura li liquido?

Per minestra e spezzatino ricette, si può tranquillamente raddoppiare il liquido di cottura. E, si sapeva già che per cuocere a vapore ricette, il liquido che va a fondo il cestello vapore non ha bisogno di essere raddoppiato, destra? Ma per altre ricette potrebbe essere difficile. Un lettore triplicato la nostra pentola a pressione ragù alla bolognese a risultati poco brillanti. Ecco perché quella ricetta richiede solo abbastanza liquido per la pentola a pressione – così raddoppiare o triplicare la ricetta non cambierebbe la quantità di liquido in questo caso. Brasati anche caduta in questa categoria “difficile” perché non volete aggiungere così tanto liquido quanto a coprire la carne o verdure completamente e portare a ebollizione, invece.

Liquido

In caso di dubbio, inviare un commento sotto la ricetta che ti interessa e basta chiedere se ci sono eventuali modifiche da apportare per raddoppiare una ricetta pentola a pressione. Siamo qui per aiutarti!

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